ゆっくり散歩

街歩きの記録です。

ソラチエース

SORACHI1984のビールの話しです。

 

SORACHI1984の開発の動画です。

https://www.sapporobeer.jp/sorachi1984/story/

 

1984と言うのは、ソラチエースが品種登録された年。

ソラチエースとは、ビールの原材料の一つであるホップの品種の名前。

 

ソラチとは、北海道空知郡上富良野町の空知のこと。

 

ソラチエースは、サッポロビールが開発した品種であるが、当時は香りが時代にマッチしてなく、ソラチエースのホップを使用したビールの製品開発は行われなかった。

当時は香りより、喉越しを求められた。

 

その後、アメリカでソラチエースが受け入れられ、ソラチエースの生産が拡大する。

アメリカでソラチエースが受け入れられた背景は

クラフトビールの流行

地産地消の人気

・ユニークな味

 

海外でソラチエースの評価が上がり

サッポロビールでソラチエースを使用したビールの商品開発を行う。

SORACHI1984生まれる。

 

2016年 EC限定で瓶を発売

その後、様々の数量限定商品を発売

 

2019 全国発売